Je suis un geek, bilan ce que je me faisais à manger n’etait pas forcément ni varié ni original… Ma meilleure amie, Sandra, a donc décidé de me lancer des défis culinaires histoire que je vois un peu autre chose (parait qu’il existe autre chose que les pâtes, et les steaks frites).

Donc depuis quelques mois je m’adonne à autre chose que le logiciel libre et commence à m’intéresser à cet art qu’est la cuisine. Et comme le disait Richard Stallman le Logiciel Libre c’est un peu comme la cuisine : La recette est le « code source », vous pouvez alors la refaire, la partager et même l’adapter.

Depuis ma chère Sandra m’a également offert un livre de cuisine intitulé « On Mange Quoi Ce Soir ? » de Sylvia Gabet. Et il se peut que quelques défis soient tirés de ce livre.

Voici la liste des défis que m’a donc lancés Sandra :

• Défi n°33 (11/08/2013) : Cordons Bleu Maison
• Défi n°32 (04/08/2013) : Tarte aux tomates et poivrons
• Défi n°31 (28/07/2013) : Tomates farcies à la salade d’oeux
• Défi n°30 (16/06/2013) : Tortilla à la merguez
• Défi n°29 (09/06/2013) : Côtes de porc au vin rouge
• Défi n°28 (29/05/2013) : Oeufs et poivrons (improvisation)
• Défi n°27 (19/05/2013) : Filet de poulets gratinés aux toritllas
• Défi n°26 (12/05/2013) : Gateau au chorizo et kiri
• Défi n°25 (07/05/2013) : Cocotte de porc épicé
• Défi n°24 (28/04/2013) : Dinde à la sauce diablotine.
• Défi n°23 (21/04/2013) : Gratin au confit de canard
• Défi n°22 (16/04/2013) : Emincé de boeuf aux échalotes, haricots verts et piquillos (p. 68 du livre de recette)
• Défi n°21 (08/04/2013) : Chili con carne au chorizo
• Defi n°20 (01/04/2013) : Crumble de poulet au pain d’épice et tagliatelles de légumes
• Défi n°19 (24/03/2013) : Le poulet de Fatou à la cacahuète
• Défi n°18 (17/03/2013) : Lapin du verger
• Défi n°17 (10/03/2013) : Sauté de porc anisé aux poireaux
• Défi n°16 (03/03/2013) : Veau en cocotte aux haricots et un Mug cookie en dessert
• Défi n°15 (24/02/2013) : Thon mijoté à la basquaise
• Défi n°14 (17/02/2013) : Poivrons farcis au poulet
• Défi n°13 (10/02/2013) : Jambon grillé sauce madère
• Défi n°12 (03/02/2013) : Porc sauté aux nouilles chinoises
• Défi n°11 (27/01/2013) : Pot au feu méditéranéen
• Défi n°10 (20/01/2013) : Boulettes de Boeuf et Chorizo, sauce tomate
• Défi n°9 (13/01/2013) : Maffé de poulet
• Défi n°8 (06/01/2013) : Boeuf braisé aux poivrons
• Défi n°7 (30/12/2012) : Aiguillettes de poulet à l’Orangina
• Défi n°6 (20/12/2012) : Oeufs brouillés au chorizo
• Défi n°5 (16/12/2012) : Le Rougail de saucisse
• Défi n°4 (09/12/2012) : Magret au cidre et aux pommes
• Défi n°3 (02/12/2012) : Le Poulet basquaise
• Défi n°2 (25/11/2012) : Risotto au vin rouge, tomates & saucisson
• Défi n°1 (18/11/2012) : Filet Mignon de porc à la Bière et aux Lardons

Pour finir les défi qui m’ont le plus marqué :

• Le défi n°1, en effet c’est le tout premier cela marque forcément
• Le défi n°4, car c’est tout simplement une recette Sandra, donc un petit clin d’oeil
• Le défi n°6, car en fait je l’ai adapté pour finalement faire ma propre recette d’omelette au chorizo
• Le défi n°12, j’ai fait de la cuisine asiatique
• Le défi n°14, j’ai trouvé ca vraiment très très bon
• Le défi n°15, elle a réussi a me faire manger du poisson
• Le défi n°16, je me suis appercu que pour la patiserie, l’à peu près ne fonctionne pas bien
• Le défi n°20, le pain d’épice et le poulet c’est un très bon mélange

Bon Appétit !!!